육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 산은 반드시 올라오는 자에게만 정복당한다는 것을 잊지 말라. -알랭 인생의 시초는 곤란이다. 그러나 성실한 마음으로 물리칠 수 없는 곤란이란 거의 없다. -소크라테스 오늘의 영단어 - economy : 절약,경제 ,경제학 : 갑싼, 경제적인, 보통급의결혼을 향해서는 걸어라. 이혼을 향해서는 달려라. -유태격언 정치하는 요체는 공정과 청렴이고, 집안을 이루는 도는 검소와 근면이다. -경행록 오늘의 영단어 - Social Security : 미국민에게 절대적인 영향력을 미치는 세금&복지제도오늘의 영단어 - intellectual : 지식층, 인테리 계층Everyone to his taste. (각인 각색)오늘의 영단어 - lighthearted : 낙천적인, 쾌활한, 마음편한